Hallo trickytine,
ich probiere das Rezept gerade aus – und stelle fest, dass es zwei verschiedene Gradangaben für den Herd gibt: 170° und 200°, jeweils Umluft. Tja. Der Teig ruht gerade. Ich werde die Foccacia bei 190° backen :-)).
Eine andere Frage: In einer Beilage der SZ diese Woche wurde ein Foto einer Apfel-Petersilienwurzel-Cremesuppe mit Verweis auf Deinen Blog abgedruckt. Ich würde die Suppe gern kochen, finde sie aber bei dir nicht.
Liebe Grüße
Jutta